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Arroceros apuntan a mercados de Irán e Irak

Fuente: Última Hora

Las cualidades ambientales y de suelo, sumadas a la implementación de alta tecnología, principalmente en el departamento de Misiones, posicionaron al arroz paraguayo en los más elevados estándares mundiales. Ahora la meta es aumentar más aceleradamente la producción para abastecer no sólo a Paraguay, Brasil, Chile y Bolivia, sino también a países de extra zona como Irán, Irak o Centroamérica, según reporte de la Unión de Gremios de la Producción.

"Calidad ya tenemos para exportar a donde sea, porque es la misma de Estados Unidos y Brasil. Para intentar exportar a países de extra zona falta aumentar la producción. Hoy en día, ofrecen mejor precio Irán, Irak y Centroamérica que Argentina, pero en el transporte intercontinental juega otro problema que es el alto costo de la logística en Paraguay", señaló José Masurek, presidente de la asociación de arroceros de la cuenca del río Tebicuary.

PRODUCCIÓN LOCAL. Más de 300 millones de kilos de arroz en cáscara genera Paraguay por año, lo cual sirve para satisfacer por completo la demanda local de 120 millones de kilos. Masurek destacó que cada vez más familias arroceras utilizan alta tecnología. Esto hizo que aumentara en 15% la producción en la actual cosecha de la cuenca baja del Tebicuary, apuntó. El área de siembra de arroz ascendió a 60 mil ha en todo Paraguay.

Toda la cosecha es procesada en el país antes de ser exportada. Se han instalado en los últimos cinco años varias industrias molineras y descascaradoras para arroz integral y arroz blanco.

"El arroz necesita de 20 obreros por hectárea. Involucra no sólo a las mil familias productoras, sino también asocia a mucha mano de obra indirecta. Por ejemplo el transporte y las industrias que dan valor agregado al producto", dijo Masurek.

Paraguay es el tercer mayor consumidor de arroz en Sudamérica, por debajo de Brasil y Argentina. Cada paraguayo come al año aproximadamente 17 kilos de arroz.

Las condiciones medioambientales de la cuenca del río Tebicuary hacen posible una cosecha de 7.500 kilos por hectárea, siendo el promedio nacional de 5.000 kg/ha.

Se destacan zonas muy fértiles para este cultivo.

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